熟成サムギョプサル3.5㎝！新大久保「ヨプの王豚塩焼 」のおすすめメニューと食べ方
【韓国料理】ヨプの王豚塩焼のおいしいメニューをご紹介！
新大久保「ヨプの王豚塩焼」をご紹介
今回は新大久保にある熟成肉専門店「ヨプの王豚塩焼」に行ってみて、食べた感想とおすすめメニューをご紹介します！
<今回注文したメニュー>
■熟成サムギョプサル
■ナッコプセ＋チャーハン
■メウンチムタク
■熟成サムギョプサル
熟成サムギョプサルセット
（サンチュ・薬味付き） 1人前1,480円（税抜）
まずは「ヨプの王豚塩焼」の一押し熟成肉を使用したサムギョプサルです！お店にある熟成室で最適な温度と湿度を保つことにより、美味しい熟成肉を食べることができます。熟成庫で14日間熟成したサムギョプサル肉をなんと3.5ｃｍの厚さにカットして焼いてくれます！これは新大久保で最厚ではないでしょうか。。外はカリっと中はジューシーに焼き上がります。
最初はお塩でお肉そのままの味をたのしんでください♡その後はセットに薬味が付いてくるので、サンチュやキムチで自由に巻いて食べてください＾＾絶対ハマること間違いなしのジューシー肉厚サムギョプサルです！
■ナッコプセ
【ナッコプセ】 3,280円（税抜）
「ナッコプセ」とは韓国釜山（プサン）の名物鍋です。タコ（ナクチ）＋牛ホルモン（コプチャン）＋エビタコ（セウ）を煮た鍋です。食材の頭文字を取ってこの名前になりました。たこの歯ごたえ、ホルモンの脂の甘み、エビのプリプリした食感のコラボレーションがたまらないピリ辛のお味です。
「ヨプの王豚塩焼」のナッコプセは釜山出身シェフ監督のもとで作り上げた特製ソースが特徴です。このスープが韓国人でも納得の本場の味です。最後にチャーハンにしますが、この鍋がおいしすぎるので途中で白いご飯を注文したくなります！たくさん食べられる方は是非白飯と共に！
■+チャーハン
ナッコプセがそろそろなくなって来た頃に、シメはナッコプセの残りスープに「とびっこ入りごはん」を投入してチャーハンします！ごはん+とびっこ+のり+ネギなど色々具材が入っていてすでにおいしそうです。チャーハン１つでも3名くらいで食べられますよ。店員さんがつくってくれるので全てお任せしてください。
最後は鉄板にごはんを張り付けてくれて“おこげ”ができるのをしばし待ちます。。お腹いっぱいでも不思議と箸が進む進む！とびっこがプチプチとアクセントになり、ナッコプセの出汁が染み込んでいて最高においしいです！ナッコプセを注文したなら必ず最後の「とびっこチャーハン」を注文することをおすすめします！
■メウンチムタクク
メウンチムタクク
1,680円（税抜）
「チムタク」とは鶏肉・野菜・タンミョン（春雨）を入れて作った甘辛い料理です。「メウン（辛い）チムタク」は普通のチムタクよりもピリ辛に仕上げたメニューです。辛い韓国料理がお好みの方には「メウンチムタク」がオススメ！私は辛いのが大好きなのでこちらを注文しました！ こちらは2/3ほど食べた頃に、白いご飯を入れて「チムタク」の残り汁と混ぜながらが韓国式の食べ方です。ソースがご飯によく染み込んでこちらも食べてみてください＾＾
※価格は変更になる場合があります。
『ヨプの王豚塩焼』詳細情報
店舗は<新大久保本店>と<新大久保駅前店>の2店舗があります。
私は<新大久保本店>に行きました！
<新大久保本店>
住所：〒169-0072
東京都新宿区大久保1-16-21
（ＪＲ 新大久保駅 徒歩3分）
Tel：03-3202-3852
営業時間：11：00～24：00（L.O.23：00）年中無休
※営業時間が異なる場合があります。お店に直接ご確認ください。
<新大久保駅前店>
住所：〒169-0073
東京都新宿区百人町2-2-1 REMAX新大久保ビル2F
（ＪＲ 新大久保駅 徒歩1分）
Tel：03-5272-2097
営業時間：11：00～24：00（L.O.23：00）年中無休
※営業時間が異なる場合があります。お店に直接ご確認ください。
ヨプの王豚塩焼 Instagram
まとめ
以上、JRの新大久保駅近くにある熟成肉専門店「ヨプの王豚塩焼」の食べてみた感想とおすすめメニューをご紹介しました！新大久保でおいしいサムギョプサルランキングTOP３に絶対入るお店なので是非行ってみてください！
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