熟成サムギョプサル3.5㎝!新大久保「ヨプの王豚塩焼 」のおすすめメニューと食べ方

【韓国料理】ヨプの王豚塩焼のおいしいメニューをご紹介!


新大久保「ヨプの王豚塩焼」をご紹介

今回は新大久保にある熟成肉専門店「ヨプの王豚塩焼」に行ってみて、食べた感想とおすすめメニューをご紹介します!


<今回注文したメニュー>

■熟成サムギョプサル

■ナッコプセ+チャーハン

■メウンチムタク

■熟成サムギョプサル


熟成サムギョプサルセット

(サンチュ・薬味付き) 1人前1,480円(税抜)


まずは「ヨプの王豚塩焼」の一押し熟成肉を使用したサムギョプサルです!お店にある熟成室で最適な温度と湿度を保つことにより、美味しい熟成肉を食べることができます。熟成庫で14日間熟成したサムギョプサル肉をなんと3.5cmの厚さにカットして焼いてくれます!これは新大久保で最厚ではないでしょうか。。外はカリっと中はジューシーに焼き上がります。


最初はお塩でお肉そのままの味をたのしんでください♡その後はセットに薬味が付いてくるので、サンチュやキムチで自由に巻いて食べてください^^絶対ハマること間違いなしのジューシー肉厚サムギョプサルです!

■ナッコプセ


【ナッコプセ】 3,280円(税抜)


「ナッコプセ」とは韓国釜山(プサン)の名物鍋です。タコ(ナクチ)+牛ホルモン(コプチャン)+エビタコ(セウ)を煮た鍋です。食材の頭文字を取ってこの名前になりました。たこの歯ごたえ、ホルモンの脂の甘み、エビのプリプリした食感のコラボレーションがたまらないピリ辛のお味です。


「ヨプの王豚塩焼」のナッコプセは釜山出身シェフ監督のもとで作り上げた特製ソースが特徴です。このスープが韓国人でも納得の本場の味です。最後にチャーハンにしますが、この鍋がおいしすぎるので途中で白いご飯を注文したくなります!たくさん食べられる方は是非白飯と共に!

■+チャーハン


ナッコプセがそろそろなくなって来た頃に、シメはナッコプセの残りスープに「とびっこ入りごはん」を投入してチャーハンします!ごはん+とびっこ+のり+ネギなど色々具材が入っていてすでにおいしそうです。チャーハン1つでも3名くらいで食べられますよ。店員さんがつくってくれるので全てお任せしてください。

最後は鉄板にごはんを張り付けてくれて“おこげ”ができるのをしばし待ちます。。お腹いっぱいでも不思議と箸が進む進む!とびっこがプチプチとアクセントになり、ナッコプセの出汁が染み込んでいて最高においしいです!ナッコプセを注文したなら必ず最後の「とびっこチャーハン」を注文することをおすすめします!

■メウンチムタクク


メウンチムタクク

1,680円(税抜)


「チムタク」とは鶏肉・野菜・タンミョン(春雨)を入れて作った甘辛い料理です。「メウン(辛い)チムタク」は普通のチムタクよりもピリ辛に仕上げたメニューです。辛い韓国料理がお好みの方には「メウンチムタク」がオススメ!私は辛いのが大好きなのでこちらを注文しました! こちらは2/3ほど食べた頃に、白いご飯を入れて「チムタク」の残り汁と混ぜながらが韓国式の食べ方です。ソースがご飯によく染み込んでこちらも食べてみてください^^

※価格は変更になる場合があります。

『ヨプの王豚塩焼』詳細情報

店舗は<新大久保本店><新大久保駅前店>の2店舗があります。

私は<新大久保本店>に行きました!

<新大久保本店>


住所:〒169-0072

東京都新宿区大久保1-16-21

(JR 新大久保駅 徒歩3分)

Tel:03-3202-3852


営業時間:11:00~24:00(L.O.23:00)年中無休


※営業時間が異なる場合があります。お店に直接ご確認ください。

<新大久保駅前店>


住所:〒169-0073

東京都新宿区百人町2-2-1 REMAX新大久保ビル2F

(JR 新大久保駅 徒歩1分)

Tel:03-5272-2097

営業時間:11:00~24:00(L.O.23:00)年中無休


※営業時間が異なる場合があります。お店に直接ご確認ください。

ヨプの王豚塩焼 Instagram

まとめ


以上、JRの新大久保駅近くにある熟成肉専門店「ヨプの王豚塩焼」の食べてみた感想とおすすめメニューをご紹介しました!新大久保でおいしいサムギョプサルランキングTOP3に絶対入るお店なので是非行ってみてください!


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